bicarbonat de sodi

Nom del producte: bicarbonat de sodi
CAS: 144-55-8
EINECS número 205-633-8
Qualitat del producte: grau alimentari
Mida de partícules: 200 (malla)
Implementar estàndard de qualitat: GB/t1606-2008
Nom: bicarbonat de sodi (bicarbonat de sodi)
Tipus: 25 kg
Substàncies químiques perilloses: no
Contingut: 99%

Bicarbonat sodi, fórmula química NaHCO3, comunament coneguda com bicarbonat de sodi. Cristall fi blanc, la seva solubilitat en aigua és menor que la del carbonat de sodi. També és un producte químic industrial. El sòlid comença a descompondre's gradualment per formar carbonat de sodi, diòxid de carboni i aigua per sobre de 50 ℃, i es descompon completament a 270 ℃. El bicarbonat de sodi és una sal àcida formada per la neutralització de l'àcid fort i l'àcid feble, que és dèbilment alcalí quan es dissol a l'aigua. Aquesta característica el converteix en un agent llevat en el procés d'elaboració d'aliments. El carbonat de sodi romandrà després de l'acció del bicarbonat de sodi, i si s'utilitza massa, el producte acabat tindrà un gust alcalí.